新潟市西蒲区は、角田山（かくだやま）や多宝山など、美しい山々と海、温泉に囲まれた自然豊かな地域です。春には山野草が咲き誇り、夏前には蛍が舞い、夏本番には海水浴場がにぎわいます。秋には芸術と収穫が交差する「わらアートまつり」、冬には岩室温泉で心がほっとする――そんな四季折々の魅力が詰まった土地です。

この自然とともに暮らし、田んぼを耕し続けてきた農家が、蛍の舞う清らかな水と空気の中で新たに育てたのが、「ふくふくほたる」。土地の風景そのものを映すようなお米です。